Le lait, premier aliment de l'homme ? / Inès Birlouez (2001)

Public ISBD Titre : Le lait, premier aliment de l'homme ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Inès Birlouez, Auteur ; Eric Birlouez, Auteur Editeur : Paris : Phare international Année de publication : 2001 Collection : Phare Sous-collection : Santé, bien-être Importance : 1 vol. (128 p.) Présentation : ill. en nb. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84616-058-2 Prix : 58.7 FRF Note générale : Bibliogr. Glossaire Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Lait ; Lait maternel ; Aliments -- Consommation ; Lait -- Qualité ; Élevage laitier ; Industrie laitière Liste Plan de classement 630 (Agriculture et techniques connexes) [Classement Paris Grignon] Résumé : Des informations sur l'avenir du lait, sur le fonctionnement physiologique permettant la transformation de l'herbe en lait, les caractéristiques du lait de vache, les différents traitements du lait et la modification de sa qualité. Des renseignements sur le lait et la santé, ainsi que des généralités : des extraits littéraires et des images associées au lait, les réglementations... Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=37604 Le lait, premier aliment de l'homme ? [texte imprimé] / Inès Birlouez, Auteur ; Eric Birlouez, Auteur . - Paris : Phare international, 2001 . - 1 vol. (128 p.) : ill. en nb. ; 18 cm. - (Phare. Santé, bien-être) . ISBN : 978-2-84616-058-2 : 58.7 FRF Bibliogr. Glossaire Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Lait ; Lait maternel ; Aliments -- Consommation ; Lait -- Qualité ; Élevage laitier ; Industrie laitière Liste Plan de classement 630 (Agriculture et techniques connexes) [Classement Paris Grignon] Résumé : Des informations sur l'avenir du lait, sur le fonctionnement physiologique permettant la transformation de l'herbe en lait, les caractéristiques du lait de vache, les différents traitements du lait et la modification de sa qualité. Des renseignements sur le lait et la santé, ainsi que des généralités : des extraits littéraires et des images associées au lait, les réglementations... Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=37604

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Grignon		PRODUITS LAITIERS (Blanc)	G2001/686	Papier	33004000241813	Empruntable
Paris Claude Bernard	Bibliothèque	PRODUITS LAITIERS (Blanc)	P2001/755	Papier	33004000130917	Empruntable