Laits et produits laitiers : vache, brebis, chèvre, Vol.2. Les produits laitiers : transformation et technologie (1990)

Public ISBD Titre de série : Laits et produits laitiers : vache, brebis, chèvre, Vol.2 Titre : Les produits laitiers : transformation et technologie Type de document : texte imprimé Auteurs : François-Marie Luquet, Éditeur scientifique Mention d'édition : 2ème éd. Editeur : Paris [France] : Lavoisier Année de publication : 1990 Autre Editeur : Technique et Documentation Collection : Sciences et techniques agro-alimentaires Importance : 637 p. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85206-587-1 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Produit laitier ; Lait ; Vache ; Brebis ; Chèvre ; Technologie Autres descripteurs Iaa ; Technologie fromagere ; Technologie beurriere Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=22300 Laits et produits laitiers : vache, brebis, chèvre, Vol.2. Les produits laitiers : transformation et technologie [texte imprimé] / François-Marie Luquet, Éditeur scientifique  . -  2ème éd. . - Paris [France] : Lavoisier : [S.l.] : Technique et Documentation, 1990 . - 637 p. ; 25 cm. - (Sciences et techniques agro-alimentaires) . ISBN : 978-2-85206-587-1 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Produit laitier ; Lait ; Vache ; Brebis ; Chèvre ; Technologie Autres descripteurs Iaa ; Technologie fromagere ; Technologie beurriere Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=22300

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Grignon	Magasin	PRODUITS LAITIERS (Blanc)	G94/360	Papier	33004000174394	Empruntable
Paris Claude Bernard	Magasin	MAGASIN	P90/318	Papier	33004000050040	Empruntable
Paris Claude Bernard	Bibliothèque	PRODUITS LAITIERS (Blanc)	P92/414	Papier	33004000028749	Empruntable
Paris Claude Bernard	Bibliothèque	PRODUITS LAITIERS (Blanc)	P94/392	Papier	33004000028723	Empruntable