Entreprise & Société : coopérative, management et société / Henri Zimnovitch (2017)

Public ISBD Titre : Entreprise & Société : coopérative, management et société Type de document : texte imprimé Auteurs : Henri Zimnovitch, Directeur de publication Mention d'édition : - 2, n°2 Editeur : Paris : Classiques Garnier Année de publication : 2017 Importance : 264 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-406-07389-5 Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Communication en marketing ; Coopératives ; Gestion d'entreprise Résumé : Résumé de l'éditeur : "Petit dossier consacré à l'étude des coopératives comme forme d'entreprise spécifique et à la redéfinition des concepts de gouvernance qu'elle suscite. En complément, deux articles autour de la question finance et société." Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=194739 Entreprise & Société : coopérative, management et société [texte imprimé] / Henri Zimnovitch, Directeur de publication  . -  - 2, n°2 . - Paris : Classiques Garnier, 2017 . - 264 p. ISBN : 978-2-406-07389-5 Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Communication en marketing ; Coopératives ; Gestion d'entreprise Résumé : Résumé de l'éditeur : "Petit dossier consacré à l'étude des coopératives comme forme d'entreprise spécifique et à la redéfinition des concepts de gouvernance qu'elle suscite. En complément, deux articles autour de la question finance et société." Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=194739

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Paris Claude Bernard	Bibliothèque	ECONOMIE (Noir)	P2018/95	Papier	33004001400152	Empruntable

Revue d'histoire de la pensée économique, 1 n°1. Luxe et bonheur en France et en Italie aux XVIIIe et XIXe siècles (2016)

Public ISBD Titre de série : Revue d'histoire de la pensée économique, 1 n°1 Titre : Luxe et bonheur en France et en Italie aux XVIIIe et XIXe siècles Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : Classiques Garnier Année de publication : 2016 Importance : 1 vol. (233 p.) Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-406-06123-6 Note générale : Sélection de contributions présentées au colloque qui s'est tenu à Turin les 10 et 11 octobre 2013 Bibliogr. Langues : Français (fre) Anglais (eng) Catégories : Liste Plan de classement 30.1 (HISTOIRE) [Classement Massy] RAMEAU Commerce international ; Congrès et conférences ; Philosophie ; Produits de luxe ; France ; Italie Thésaurus Agro-alimentaire HISTOIRE Note de contenu : Ce numéro comprend également deux articles et une revue de livre. Type de document : Livre Table des matières : ARTICLES Xavier Bradley Inflation et chômage. L’analyse de Bernard Schmitt Richard Sobel La tension entre « moment structural » et « moment herméneutique » dans l’« Économie politique institutionnaliste ». Paul Ricœur et la « French Heterodox Touch » SYMPOSIUM LUXE ET BONHEUR EN FRANCE ET EN ITALIE AUX XVIIIe ET XIXe SIÈCLES Manuela Albertone et Cecilia Carnino Introduction Nadège Sougy « À chacun selon son rang ». Pensée économique et pratiques marchandes, xviiie siècle André Tiran Le spectre du luxe Manuela Albertone Luxe et consommation dans la physiocratie. Quesnay, Mirabeau et Baudeau Cecilia Carnino Du « luxe malsain et stérile » à l’exaltation de la « médiocrité ». Analyse économique et langage politique à Naples dans la seconde moitié du dix-huitième siècle Carlo Borghero Les « philosophes » dans le prisme de l’apologétique. Le refus du luxe « par raison et expérience » chez Gerdil Ludovic Frobert « Venez à ce monde nouveau où tout est luxe, splendeur, beauté, amour, ineffables harmonies ». Note sur le luxe chez Fourier et les fouriéristes REVUE DES LIVRES Michel Herland Calcul et morale. Coûts de l’esclavage et valeur de l’émancipation (xviiie-xixe siècle). Caroline Oudin Bastide et Philippe Steiner Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=188251 Revue d'histoire de la pensée économique, 1 n°1. Luxe et bonheur en France et en Italie aux XVIIIe et XIXe siècles [texte imprimé] . - Paris : Classiques Garnier, 2016 . - 1 vol. (233 p.) ; 22 cm. ISBN : 978-2-406-06123-6 Sélection de contributions présentées au colloque qui s'est tenu à Turin les 10 et 11 octobre 2013 Bibliogr. Langues : Français (fre) Anglais (eng) Catégories : Liste Plan de classement 30.1 (HISTOIRE) [Classement Massy] RAMEAU Commerce international ; Congrès et conférences ; Philosophie ; Produits de luxe ; France ; Italie Thésaurus Agro-alimentaire HISTOIRE Note de contenu : Ce numéro comprend également deux articles et une revue de livre. Type de document : Livre Table des matières : ARTICLES Xavier Bradley Inflation et chômage. L’analyse de Bernard Schmitt Richard Sobel La tension entre « moment structural » et « moment herméneutique » dans l’« Économie politique institutionnaliste ». Paul Ricœur et la « French Heterodox Touch » SYMPOSIUM LUXE ET BONHEUR EN FRANCE ET EN ITALIE AUX XVIIIe ET XIXe SIÈCLES Manuela Albertone et Cecilia Carnino Introduction Nadège Sougy « À chacun selon son rang ». Pensée économique et pratiques marchandes, xviiie siècle André Tiran Le spectre du luxe Manuela Albertone Luxe et consommation dans la physiocratie. Quesnay, Mirabeau et Baudeau Cecilia Carnino Du « luxe malsain et stérile » à l’exaltation de la « médiocrité ». Analyse économique et langage politique à Naples dans la seconde moitié du dix-huitième siècle Carlo Borghero Les « philosophes » dans le prisme de l’apologétique. Le refus du luxe « par raison et expérience » chez Gerdil Ludovic Frobert « Venez à ce monde nouveau où tout est luxe, splendeur, beauté, amour, ineffables harmonies ». Note sur le luxe chez Fourier et les fouriéristes REVUE DES LIVRES Michel Herland Calcul et morale. Coûts de l’esclavage et valeur de l’émancipation (xviiie-xixe siècle). Caroline Oudin Bastide et Philippe Steiner Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=188251

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Massy	Mission ouverture sociale	SCIENCES HUMAINES	TOR 30.1	Papier	33004000619018	Consultable sur place

Systèmes alimentaires (2017)

Public ISBD Titre : Systèmes alimentaires Titre original : Food systems. Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : Classiques Garnier Année de publication : 2017 Collection : Systèmes alimentaires, ISSN 2555-4670 num. 2 Importance : 1 vol. (309 p.) Présentation : ill. en noir et blanc, cartes Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-406-07195-2 Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Aliments -- Approvisionnement ; Politique agricole -- 1990-... ; Politique alimentaire -- 1990-... Type de document : Livre Table des matières : États généraux de l'alimentation : une opportunité pour accélérer la nécessaire transition des systèmes alimentaires en France, en Europe et dans le monde p. 17 Innovation and the strategies of food and beverage multinational enterprises. A survey p. 31 Ancrage des systèmes agricoles et formes de valorisation des biens alimentaires : des effets contrastés sur le développement des territoires p. 51 Disqualifier les labels pour requalifier produits, acteurs et lieux p. 57 Les différentes formes d'ancrage de l'agriculture. Exemples en Auvergne-Rhône-Alpes p. 81 Certification privée pour la production de cacao durable et ses transformations locales. Aperçus depuis le Ghana p. 103 Which incentives for direct selling ? An analysis of French farms p. 115 Vers une meilleure compréhension des stratégies d'implantation des produits de terroir en GMS p. 143 Le consommateur face à la transgression ordinaire de ses normes de consommation. Le cas des produits alimentaires « moches » p. 173 Évolution des conventions de qualité et enjeux de la singularité sur le marché du vin p. 197 Artificial insemination and economic growth in Senegal p. 219 La dernière exploitation maraîchère de Caen à l'épreuve de zonages contradictoires p. 243 Analyse SWOT de la production de manioc au Panama p. 255 Changement climatique, enjeux agricoles et défis alimentaires. Interview de L. Kenny et J.-M. Touzard par F. Cheriet p. 271 Actualités scientifiques Compte rendu du colloque international SDSC, Paris, 1er et 2 juin 2017. « Changes in sustainable organization and food sector management. Technical and organizational innovations and contractualization » / Changements organisationnels et managériels dans le système alimen-taire. Innovations et contractualisation » (M. Filippi) p. 281 Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=195317 Systèmes alimentaires = Food systems. [texte imprimé] . - Paris : Classiques Garnier, 2017 . - 1 vol. (309 p.) : ill. en noir et blanc, cartes ; 22 cm. - (Systèmes alimentaires, ISSN 2555-4670; 2) . ISBN : 978-2-406-07195-2 Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Aliments -- Approvisionnement ; Politique agricole -- 1990-... ; Politique alimentaire -- 1990-... Type de document : Livre Table des matières : États généraux de l'alimentation : une opportunité pour accélérer la nécessaire transition des systèmes alimentaires en France, en Europe et dans le monde p. 17 Innovation and the strategies of food and beverage multinational enterprises. A survey p. 31 Ancrage des systèmes agricoles et formes de valorisation des biens alimentaires : des effets contrastés sur le développement des territoires p. 51 Disqualifier les labels pour requalifier produits, acteurs et lieux p. 57 Les différentes formes d'ancrage de l'agriculture. Exemples en Auvergne-Rhône-Alpes p. 81 Certification privée pour la production de cacao durable et ses transformations locales. Aperçus depuis le Ghana p. 103 Which incentives for direct selling ? An analysis of French farms p. 115 Vers une meilleure compréhension des stratégies d'implantation des produits de terroir en GMS p. 143 Le consommateur face à la transgression ordinaire de ses normes de consommation. Le cas des produits alimentaires « moches » p. 173 Évolution des conventions de qualité et enjeux de la singularité sur le marché du vin p. 197 Artificial insemination and economic growth in Senegal p. 219 La dernière exploitation maraîchère de Caen à l'épreuve de zonages contradictoires p. 243 Analyse SWOT de la production de manioc au Panama p. 255 Changement climatique, enjeux agricoles et défis alimentaires. Interview de L. Kenny et J.-M. Touzard par F. Cheriet p. 271 Actualités scientifiques Compte rendu du colloque international SDSC, Paris, 1er et 2 juin 2017. « Changes in sustainable organization and food sector management. Technical and organizational innovations and contractualization » / Changements organisationnels et managériels dans le système alimen-taire. Innovations et contractualisation » (M. Filippi) p. 281 Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=195317

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Grignon	Bibliothèque	ALIMENTATION-NUTRITION (Blanc)	G2018/144	Papier	33004001370710	Empruntable

Systèmes alimentaires, n° 5 (2020)

Public ISBD Titre : Systèmes alimentaires, n° 5 Titre original : Food systems Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : Classiques Garnier Année de publication : 2020 Importance : 1 vol. (287 p.) Présentation : ill. en noir et blanc, cartes Format : 22 x 15 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-406-11061-3 Note générale : Textes en français, 1 texte en anglais Résumés bilingues français-anglais ISSN 2555-4670 Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Politique alimentaire ; Aliments -- Approvisionnement Résumé : "Consacrés à la production, à la commercialisation et à la consommation des aliments de par le monde, les articles de ce numéro abordent la résilience du secteur agro-alimentaire face à la crise sanitaire, les stratégies de développement de l'agriculture biologique locale dans certains pays d'Afrique ou encore la gestion de la crise alimentaire au Venezuela." @Electre Type de document : Livre Table des matières : Éditorial Crises sanitaires, résilience et refondation des systèmes alimentaires Rastoin (Jean-Louis) Les territoires alimentaires à l’heure du changement global Soulard (Christophe-Toussaint) Comment la distance organise-t-elle l’approvisionnement alimentaire urbain ? Le cas de Rabat Lemeilleur (Sylvaine), Aderghal (Mohammed), Jennani (Omaima), Binane (Abdelali), Romagny (Bruno), Moustier (Paule) Les systèmes alimentaires de proximité à l’épreuve de la Covid-19 Retours d’expérience en France Darrot (Catherine), Chiffoleau (Yuna), Bodiguel (Luc), Akermann (Grégori), Maréchal (Gilles) Une stratégie multicanale impliquant le commerce ambulant et le commerce en supermarchés/hypermarchés en Afrique de l’Ouest Étude du cas Fan Milk Gbetchi (Komlanvi Elom), Perrigot (Rozenn) Contribution des organisations professionnelles à la performance commerciale des TPE au Sénégal Doucouré (Balla), Diagne (Assane) Adoption de la technologie Biofeed dans la lutte contre la mouche des fruits au Togo Ali (Essossinam), Monkounti (Yendouhame) Diversité des trajectoires de l’agriculture biologique au Cameroun Bayiha (Gérard De La Paix), Temple (Ludovic), Mathé (Syndhia) Destins familiaux et pérennité des entreprises Les familles Carasso, Riboud et l’entreprise Danone (1919-2019) Mignon (Sophie), Pérez (Roland), Walliser (Élisabeth) Crise alimentaire au Venezuela Réponses locales à l’effondrement du système alimentaire national Molina (Luisa), Angéliaume (Alexandra) Fragilité des chaînes logistiques agroalimentaires Une lecture de la crise des Gilets jaunes Fulconis (François), Paché (Gilles) Les innovations technologiques dans l'agriculture entre « numérique » au Nord et « bio » au Sud Interview de Gilbert Lavoie, Nathalie Lachapelle et Amel Bouzid Cheriet (Foued) Éloge du magasin : contre l’amazonisation Vincent Chabault, Paris, Gallimard, 2020, 174 p. (Le débat) Paché (Gilles) Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=203610 Systèmes alimentaires, n° 5 = Food systems [texte imprimé] . - Paris : Classiques Garnier, 2020 . - 1 vol. (287 p.) : ill. en noir et blanc, cartes ; 22 x 15 cm. ISBN : 978-2-406-11061-3 Textes en français, 1 texte en anglais Résumés bilingues français-anglais ISSN 2555-4670 Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Politique alimentaire ; Aliments -- Approvisionnement Résumé : "Consacrés à la production, à la commercialisation et à la consommation des aliments de par le monde, les articles de ce numéro abordent la résilience du secteur agro-alimentaire face à la crise sanitaire, les stratégies de développement de l'agriculture biologique locale dans certains pays d'Afrique ou encore la gestion de la crise alimentaire au Venezuela." @Electre Type de document : Livre Table des matières : Éditorial Crises sanitaires, résilience et refondation des systèmes alimentaires Rastoin (Jean-Louis) Les territoires alimentaires à l’heure du changement global Soulard (Christophe-Toussaint) Comment la distance organise-t-elle l’approvisionnement alimentaire urbain ? Le cas de Rabat Lemeilleur (Sylvaine), Aderghal (Mohammed), Jennani (Omaima), Binane (Abdelali), Romagny (Bruno), Moustier (Paule) Les systèmes alimentaires de proximité à l’épreuve de la Covid-19 Retours d’expérience en France Darrot (Catherine), Chiffoleau (Yuna), Bodiguel (Luc), Akermann (Grégori), Maréchal (Gilles) Une stratégie multicanale impliquant le commerce ambulant et le commerce en supermarchés/hypermarchés en Afrique de l’Ouest Étude du cas Fan Milk Gbetchi (Komlanvi Elom), Perrigot (Rozenn) Contribution des organisations professionnelles à la performance commerciale des TPE au Sénégal Doucouré (Balla), Diagne (Assane) Adoption de la technologie Biofeed dans la lutte contre la mouche des fruits au Togo Ali (Essossinam), Monkounti (Yendouhame) Diversité des trajectoires de l’agriculture biologique au Cameroun Bayiha (Gérard De La Paix), Temple (Ludovic), Mathé (Syndhia) Destins familiaux et pérennité des entreprises Les familles Carasso, Riboud et l’entreprise Danone (1919-2019) Mignon (Sophie), Pérez (Roland), Walliser (Élisabeth) Crise alimentaire au Venezuela Réponses locales à l’effondrement du système alimentaire national Molina (Luisa), Angéliaume (Alexandra) Fragilité des chaînes logistiques agroalimentaires Une lecture de la crise des Gilets jaunes Fulconis (François), Paché (Gilles) Les innovations technologiques dans l'agriculture entre « numérique » au Nord et « bio » au Sud Interview de Gilbert Lavoie, Nathalie Lachapelle et Amel Bouzid Cheriet (Foued) Éloge du magasin : contre l’amazonisation Vincent Chabault, Paris, Gallimard, 2020, 174 p. (Le débat) Paché (Gilles) Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=203610

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Grignon	Bibliothèque	ALIMENTATION-NUTRITION (Blanc)	G2021/31	Papier	33004001218216	Empruntable