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Contribution à la compréhension des mécanismes d'interaction xanthane/galactomannane

Youssef Aguni ; Michel Grisel ; Catherine Malhiac

Le Havre : Université du Havre ; 2009 2009

1 vol. (203 p.)

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Diffusion acoustique impulsionnelle par des multicouches planes immergées : problème inverse, détection des résonnances en présence d'absorbants. Thèse soutenue le 26 janvier 1990

Olivier Lenoir

Le Havre : Université du Havre ; 1990 1990

2 vol., 314 f. : tabl., graph., bibliogr. ; 30 cm

2 vol., 314 f. : tabl., graph., bibliogr. ; 30 cm

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Incidence de la composition chimique et des propriétés physico-chimiques des gommes acacia sur leurs propriétés en émulsion

Bastien Bérépion ; Michel Grisel

Le Havre : Université du Havre ; 2011 2011

1 vol. (253 p.)

1 vol. (253 p.)

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Rétention du limonène au sein de matrices polysaccharidiques à base de xanthane et de galactomannanes

Sébastien Secouard ; Bernard Decroix ; Catherine Malhiac ; et al.

Le Havre : Université du Havre ; 2004 2004

1 vol. (pagination discontinue)

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