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Caractérisation et propriétés en solution des Kappa, Iota et Lambda-carraghénanes.

A. Karimian ; Marguerite Rinaudo

Université Scientifique et Médicale de Grenoble ; 20/06/1978 20/06/1978

104 p.

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Caractérisation du xanthane en solution. Application à l'étude de sa stabilité thermique.

F. Lambert ; Marguerite Rinaudo

Université Scientifique et Médicale de Grenoble ; 30/09/1983 30/09/1983

p. disc.

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Cyclodextrines de "seconde génération", synthèse directe et sélective. Etude de leurs propriétés d'inclusion et de solubilisation vis-à-vis de composés hydrophobes.

A. Coste-Sarguet ; A. Gadelle

Université Scientifique et Médicale de Grenoble ; 23/09/1992 23/09/1992

238 p.

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Etude des interactions polymère/tensio-actif.

B. Tinland ; Marguerite Rinaudo

Université Scientifique et Médicale de Grenoble ; 30/09/1983 30/09/1983

112 p.

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Etude de la transition sol-gel du Kappa-Carraghénage.

Cyrille Rochas ; Marguerite Rinaudo

Université Scientifique et Médicale de Grenoble ; 17/03/1982 17/03/1982

160 p.

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Sur l'identification de procédés de fermentation discontinus.

A. Lukasik ; C. Foulard

Université Scientifique et Médicale de Grenoble ; 21/06/1974 21/06/1974

154 p.

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