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Aseptic processing and packaging of foods - IUFOST symposium (09/09/1985 - 12/09/1985, Tylosand Suède).

LUND : Lund University ; 1985 1985

313 p.

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Combined dehydration methods. From fresh fruit to high-quality ingredients.

Frédéric Prothon ; L. Ahrné

LUND : Lund University ; 17/01/2003 17/01/2003

p. disc.

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Crossflow microfiltration of particle suspensions. The influence of hydrodynamics and physico-chemical interactions.

I. Huisman ; C. Trägärdh

LUND : Lund University ; 1998 1998

p. disc.

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Dehydration of byproducts from food industries and catering.

Björn Sivik ; B. Hallaström

LUND : Lund University ; 12/1979 12/1979

161 p.

161 p.

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Development of a process for production of a beverage based on peanuts. Aspects of process optimization, shelf-life, nutritional quality and safety.

I.Y.S. Rustom

LUND : Lund University ; 05/1995 05/1995

p. disc.

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Dynamic modelling and simulation of liquid food process lines.

Tomas Skoglund ; Petr Dejmek ; K.-E. Arzén

LUND : Lund University ; 12/06/2007 12/06/2007

978-91-976695-1-1

p. disc.

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ISBN :

978-91-976695-1-1

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A study of some physical properties of water in foodstuffs : water activity, water binding and water diffusivity in minced meat products

Yasmine Motarjemi

LUND : Lund University ; 1988 1988

1 vol. (X-204 p.)

1 vol. (X-204 p.)

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Surface composition of spray-dried emulsions

Pia Fäldt ; B. Bergenstahl

LUND : Lund University ; 1995 1995

1 vol. (pagination multiple)

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