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Contribution à l'étude des matières tannoïdes du vin.

Titre :	Contribution à l'étude des matières tannoïdes du vin. Ajouter au panier
Auteur(s) :	E. Nègre
Type de document :	Thèse
Sujets :	VIN ; TANNIN ; DOSAGE ; COULEUR ; VINIFICATION ; CONSERVATION
Editeur(s) :	Université des Sciences et Techniques du Languedoc
Date de publication :	08/06/1944
Format :	109 p.
Note(s) :	Diplôme : THESE Lieu de la soutenance : MONTPELLIER
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69797