Adresse
Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTechFrance
Array ( [TITRE] => <b>Type de document : </b> [TITRE_CLEAN] => Type de document [OPAC_SHOW] => 1 [TYPE] => list [AFF] => Thèse [ID] => 4 [NAME] => cp_typdoc [DATATYPE] => integer [VALUES] => Array ( [0] => 1 ) )

Titre : |
Contribution à l'étude de la conservation du riz-paddy. Influence des conditions hydrothermiques de stockage sur les qualités microbiologiques et technologiques du grain.
|
Auteur(s) : |
R. Syarief
Jean-Louis Multon, Directeur de thèse |
Type de document : | Thèse |
Sujets : | GRAINE ; RIZ ; STOCKAGE ; MICROORGANISME ; CUISSON ; QUALITE |
Editeur(s) : | Nantes : Université de Nantes |
Date de publication : | 14/06/1983 |
Langue(s) : | Français |
Organisme d'accueil : | INRA. Laboratoire de Stockage et de Conservation des Denrées Alimentaires |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69607 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Section | Cote | Support | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
Massy | Bibliothèque | Thèses Massy | THE 1983 SYA | Papier | Empruntable Disponible |