Effets de la composition et de la structure des aliments sur l'activité et la mobilité de l'eau ou de solutés. / S. Guilbert (11/10/1985)
Effets de la composition et de la structure des aliments sur l'activité et la mobilité de l'eau ou de solutés. [texte imprimé] / S. Guilbert ; J.-C. Cheftel, Directeur de thèse . - [S.l.] : Université des Sciences et Techniques du Languedoc, 11/10/1985 . - 193 p. Langues : Français (fre)
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Localisation | Emplacement | Section | Cote | Support | Code-barres | Disponibilité |
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Massy | Bibliothèque | Thèses Massy | THE 85 GUI | Papier | 33004000602154 | Empruntable |