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Modélisation du séchage à l'air chaud de produits alimentaires granuleux. / Onrawee Techasena-Rattanapant (22/09/1989)

Titre :	Modélisation du séchage à l'air chaud de produits alimentaires granuleux.
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Onrawee Techasena-Rattanapant ; Dominique Depeyre, Directeur de thèse
Editeur :	Châtenay-Malabry : Ecole Centrale des Arts et Manufactures
Année de publication :	22/09/1989
Importance :	179 p.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Thésaurus Agro-alimentaire SECHAGE PAR AIR ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; TECHNOLOGIE ; CAROTTE ; PRUNEAU ; MAIS ; MODELISATION ; CINETIQUE
Type de document :	Thèse
Permalien de la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69494

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	Thèses Massy	THE 89 TEC	Papier	33004000603467	Empruntable
Massy	Bibliothèque	Thèses Massy	THE 89 TEC	Papier	33004000603475	Empruntable
Massy	Bibliothèque	Thèses Massy	THE 89 TEC	Papier	33004000603483	Empruntable sous conditions