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Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTechFrance
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| Titre : |
Modélisation du séchage à l'air chaud de produits alimentaires granuleux.
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| Auteur(s) : |
Onrawee Techasena-Rattanapant
Dominique Depeyre, Directeur de thèse |
| Type de document : | Thèse |
| Sujets : | SECHAGE PAR AIR ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; TECHNOLOGIE ; CAROTTE ; PRUNEAU ; MAIS ; MODELISATION ; CINETIQUE |
| Editeur(s) : | Châtenay-Malabry : Ecole Centrale des Arts et Manufactures |
| Date de publication : | 22/09/1989 |
| Format : | 179 p. |
| Langue(s) : | Français |
| Organisme d'accueil : | ENSIA. Département Génie Industriel Alimentaire |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69494 |
Exemplaires (2)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Magasin - compactus | THE 1989 TEC | Papier | Empruntable Disponible | ||
| Palaiseau | Magasin - compactus | THE 1989 TEC | Papier | Empruntable sous conditions Disponible |