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Titre : |
Etude des systèmes techniques : application à l'artisanat alimentaire au Sud-Bénin.
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Auteur(s) : |
Hubert Devautour
Louis Malassis, Directeur de thèse (et co-directeur) |
Type de document : | Thèse |
Sujets : | TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE ; CONSOMMATION ; INNOVATION ; MAIS ; MANIOC ; HUILE VEGETALE ; RECHERCHE DEVELOPPEMENT ; BENIN |
Editeur(s) : | Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Montpellier |
Date de publication : | 23/01/1990 |
Format : | 255 p. |
Note(s) : |
Diplôme : THESE
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Langue(s) : | Français |
Organisme d'accueil : | CIRAD. Centre d'Etudes et d'Expérimentation du Machinisme Agricole et Tropical/ENSIA. Section Ingénieurs Agro-alimentaires pour les Régions Chaudes |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69468 |
Exemplaires (2)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Magasin - compactus | THE 1990 DEV | Papier | Consultable sur place Exclu du prêt | ||
Palaiseau | Magasin - compactus | THE 1990 DEV | Papier | Consultable sur place Exclu du prêt |