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Mécanismes de transport de l'alpha-lactalbumine et de la beta-lactoglobuline dans deux modèles d'épithelium intestinal : l'iléon de lapin isolé et la lignée cellulaire caco-2.

Titre :	Mécanismes de transport de l'alpha-lactalbumine et de la beta-lactoglobuline dans deux modèles d'épithelium intestinal : l'iléon de lapin isolé et la lignée cellulaire caco-2. Ajouter au panier
Auteur(s) :	I. Caillard D. Tome, Directeur de thèse (et co-directeur)
Type de document :	Thèse
Sujets :	PROTEINE DU LAIT ; LACTALBUMINE ; LACTOGLOBULINE ; DIGESTION
Editeur(s) :	Université de Paris 7
Date de publication :	16/03/1993
Format :	101 p.
Note(s) :	Diplôme : THESE Lieu de la soutenance : PARIS
Langue(s) :	Français
Organisme d'accueil :	INRA. Paris. Laboratoire de Nutrition Humaine et de Physiologie Intestinale
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69400