Adresse
Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTechFrance
contact
Array ( [TITRE] => <b>Type de document : </b> [TITRE_CLEAN] => Type de document [OPAC_SHOW] => 1 [TYPE] => list [AFF] => Livre [ID] => 4 [NAME] => cp_typdoc [DATATYPE] => integer [VALUES] => Array ( [0] => 5 ) )
Titre : |
Fundamentals of freeze-drying.
|
Auteur(s) : | J.D. Mellor |
Type de document : | Livre |
Sujets : | LYOPHILISATION ; CONGELATION ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; TRANSFERT DE CHALEUR ; SECHAGE |
Editeur(s) : | LONDRES : Academic Press, Inc. |
Date de publication : | 1978 |
Format : | 27 p. - 386 p. |
Note(s) : |
Bibliographie |
Langue(s) : | Anglais |
Identifiant : | 978-0-12-490050-9 |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=68917 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|---|
Palaiseau | Vert | UV Procédés - Opérations unitaires -Technologies | UV5.1 MEL | Papier | Empruntable Disponible |