Recommended methods for the microbiological examination of foods. [texte imprimé] / John M. Sharf, Editeur scientifique  . -  2e éd. . - WASHINGTON : American Public Health Association, Inc, 1966 . - 205 p.
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Bibliographie
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Index
Langues : Anglais (eng)

Catégories :	Thésaurus Agro-alimentaire BOISSON ; VEGETAUX ; GLUCIDE ; CEREALE ; FRUIT ; OEUF ; PRODUIT FERMENTE ; JUS DE FRUIT ; PRODUIT SURGELE ; VIANDE ; EPICE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; MICROORGANISME ; ANALYSE MICROBIOLOGIQUE ; CONSERVE ; PRODUIT A BASE DE CEREALE ; FRUIT SEC ; SALADE ; ASSAISONNEMENT ; VOLAILLE ; NETTOYAGE Liste Plan de classement 2.5 (MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE) [Classement Massy]
Type de document :	Livre
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