Utilization of by-products and treatment of waste in the food industry. / V. Oreopoulou (2007)
Utilization of by-products and treatment of waste in the food industry. [texte imprimé] / V. Oreopoulou, Editeur scientifique ; W. Russ, Editeur scientifique . - NEW YORK : Springer Science+Business Media, LLC, 2007 . - 316 p.. - (ISEKI-Food series; 3) . ISBN : 978-0-387-33511-7 Bibliographie Illustrations Index Langues : Anglais (eng)
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Localisation | Emplacement | Section | Cote | Support | Code-barres | Disponibilité |
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Massy | Bibliothèque | ENVIRONNEMENT-ENERGIE | ORE 17.3 | Papier | 33004000534290 | Empruntable sous conditions |
Massy | Bibliothèque | ENVIRONNEMENT-ENERGIE | ORE 17.3 | Papier | 33004000534282 | Empruntable |
Massy | Bibliothèque | ENVIRONNEMENT-ENERGIE | ORE 17.3 | Papier | 33004000616576 | Empruntable |