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Food allergy and intolerance. Current issues and concerns.

Titre :	Food allergy and intolerance. Current issues and concerns. Ajouter au panier
Auteur(s) :	V. Emerton, Éditeur scientifique
Type de document :	Livre
Sujets :	ALLERGIE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; LAIT ; ARACHIDE ; LECITHINE ; SOJA ; POISSON ; GLUTEN ; LACTOSE ; PROTEINE ; PRODUIT DE LA MER ; MALADIE
Editeur(s) :	Cambridge : Royal Society of Chemistry
Date de publication :	2002
Format :	181 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations Index
Langue(s) :	Anglais
Identifiant :	978-0-85404-881-6
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=67270