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![Food allergy and intolerance. Current issues and concerns.](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_67270.webp)
Titre : |
Food allergy and intolerance. Current issues and concerns.
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Auteur(s) : | V. Emerton, Éditeur scientifique |
Type de document : | Livre |
Sujets : | ALLERGIE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; LAIT ; ARACHIDE ; LECITHINE ; SOJA ; POISSON ; GLUTEN ; LACTOSE ; PROTEINE ; PRODUIT DE LA MER ; MALADIE |
Editeur(s) : | Cambridge : Royal Society of Chemistry |
Date de publication : | 2002 |
Format : | 181 p. |
Note(s) : |
Bibliographie
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Langue(s) : | Anglais |
Identifiant : | 978-0-85404-881-6 |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=67270 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU3.202 EME | Papier | Empruntable Disponible |