Sugar technologists manual. Chemical and physical data for sugar manufacturers and users. / Z. Bubník (1995)
Sugar technologists manual. Chemical and physical data for sugar manufacturers and users. [texte imprimé] / Z. Bubník ; P. Kadlec ; D. Urban ; M. Bruhns . - 8e éd. . - BERLIN : Verlag Dr. Albert Bartens KG, 1995 . - 417 p. ISBN : 978-3-87040-056-9 : 646 Annexes Bibliographie Illustrations Index Langues : Anglais (eng) Français (fre) Allemand (ger) Espagnol (spa)
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Localisation | Emplacement | Section | Cote | Support | Code-barres | Disponibilité |
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Massy | Bibliothèque | INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES | BUB 18.3 | Papier | 33004001027427 | Empruntable |