10th world congress of food science and technology and world food expo. Abstracts (03/10/1999 - 08/10/1999, Sydney, Australie). [texte imprimé] . - SIDNEY : Australian Institute of Food Science and Technology Incorporated, 1999 . - 127 p.
Index
Langues : Anglais (eng)

Catégories :	Thésaurus Agro-alimentaire CONGRES ; TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE ; SCIENCE ALIMENTAIRE ; NUTRITION ; SECURITE ; CONDITIONNEMENT ; VIANDE ; MICROORGANISME ; ALIMENT FONCTIONNEL ; JUS DE FRUIT ; CONSERVATION ; AGENT DE CONSERVATION ; TRAITEMENT THERMIQUE ; FERMENTATION ; AMIDON ; RHEOLOGIE Liste Plan de classement 9.1 (SCIENCE ET TECHNOLOGIE DES ALIMENTS) [Classement Massy]
Type de document :	Livre
Permalien de la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=65690