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Titre : |
Echantillonnage et contrôle des produits alimentaires.
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Auteur(s) : | Catherine Guissé |
Type de document : | Livre |
Sujets : | NORME ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; ECHANTILLONNAGE ; CONTROLE DE FABRICATION ; GRAINE ; OLEAGINEUX ; CORPS GRAS ; FRUIT ; LEGUME ; EPICE ; LAIT ; PRODUIT LAITIER ; GELATINE |
Editeur(s) : | Paris - La Défense [France] : Association française de normalisation (AFNOR) |
Date de publication : | 1999 |
Mention d'édition : | 5e éd. |
Collection : | Recueil normes |
Format : | 815 p. |
Note(s) : |
Annexes
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Langue(s) : | Français |
Identifiant : | 978-2-12-190851-9 |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=65506 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU2.1 GUI | Papier | Empruntable Disponible |