Strategies for food quality control and analytical methods in Europe. (2 Vol.) - 6th european conference on food chemistry (22/09/1991 - 26/09/1991, Hambourg, Allemagne) Vol. 2. [texte imprimé] / W. Baltes, Editeur scientifique ; T. Eklund, Editeur scientifique ; R. Fenwick, Editeur scientifique ; W. Pfannhauser, Editeur scientifique ; A. Ruiter, Editeur scientifique ; H.P. Thier, Editeur scientifique . - HAMBOURG : B. Behr's Verlag GmbH and Co., 1991 . - p. 401 à p. 924.
ISBN : 978-3-86022-004-7
Bibliographie
Illustrations
Index
Langues : Anglais (eng)

Catégories :	Thésaurus Agro-alimentaire CONGRES ; CONTROLE DE QUALITE ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; CONTAMINATION ; TOXICITE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; VALEUR NUTRITIVE ; DIGESTIBILITE ; PESTICIDE Liste Plan de classement 6.2 (CONTROLE DE QUALITE-TECHNIQUES D'ANALYSE-SECURITE DES ALIMENTS) [Classement Massy]
Type de document :	Livre
Permalien de la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61950