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Cuisine d'assemblage ? - Colloque (14/06/1988, Paris, France).

Titre :	Cuisine d'assemblage ? - Colloque (14/06/1988, Paris, France). Ajouter au panier
Type de document :	Livre
Sujets :	RESTAURATION COLLECTIVE ; EQUIPEMENT ; PLAT CUISINE ; QUATRIEME GAMME ; GESTION ; COUT ; PRODUIT ALIMENTAIRE Economie et politique agro-alimentaire ; Restauration collective ; Industrie agro-alimentaire ; Colloque Congrès et conférences ; Cuisine d'assemblage -- Congrès
Editeur(s) :	Paris : Association pour la promotion industrie agriculture
Date de publication :	1988
Format :	79 p.
Note(s) :	Illustrations
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61349