Les consommateurs face à la portion unitaire en viande fraîche. Comportements d'achat des clientèles de différents points de vente concernés. [texte imprimé] / G. de Fontguyon ; P. Mainsant, Collaborateur . - RUNGIS (149, rue de Grenelle 75341 Paris Cedex 07 France) : Institut National de la Recherche Agronomique, 1985 . - 53 p.
Annexes
Bibliographie
Illustrations
Langues : Français (fre)

Catégories :	Thésaurus Agro-alimentaire VIANDE ; ENQUETE ; GRANDE SURFACE ; APPROVISIONNEMENT ; CONDITIONNEMENT SOUS VIDE ; ANALYSE ORGANOLEPTIQUE ; CONDITIONNEMENT SOUS ATMOSPHERE CONTROLEE Liste Plan de classement 18.10 (VIANDE-CHARCUTERIE SALAISON) [Classement Massy]
Type de document :	Livre
Permalien de la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61012