Fruit and vegetable juice : processing technology / Donald K. Tressler (1971)
Fruit and vegetable juice : processing technology [texte imprimé] / Donald K. Tressler, Editeur scientifique ; Maynard Alexander Joslyn, Editeur scientifique . - 2e éd. . - WESTPORT : The AVI Publishing Company, Inc., 1971 . - 1 vol. (XI-486 p.) : ill. ; 24 cm. ISBN : 978-0-87055-098-0 Bibliogr. Index Langues : Anglais (eng)
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Exemplaires
Localisation | Emplacement | Section | Cote | Support | Code-barres | Disponibilité |
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Grignon | Magasin | FRUITS - LEGUMES (Blanc) | G8/8167 | Papier | 33004000323967 | Consultable sous conditions |
Massy | Bibliothèque | INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES | TRE 18.7 | Papier | 33004000546930 | Empruntable sous conditions |