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Titre : |
Alcoholic beverages - Symposium (27/03/1984 - 29/03/1984, Reading, Angleterre).
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Auteur(s) : |
G.G. Birch, Éditeur scientifique
M.G. Lindley, Éditeur scientifique |
Type de document : | Livre |
Sujets : | CONGRES ; BOISSON ALCOOLISEE ; BIERE ; SPIRITUEUX ; ANALYSE ORGANOLEPTIQUE ; VIN ; MALADIE ; ENZYME ; FLAVEUR ; CHROMATOGRAPHIE ; QUALITE |
Editeur(s) : | London : Elsevier Applied Science Publishers |
Date de publication : | 1985 |
Format : | 232 p. |
Note(s) : |
Bibliographie |
Langue(s) : | Anglais |
Identifiant : | 978-0-85334-326-4 |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60712 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU4.1 BIR | Papier | Empruntable Disponible |