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Titre :	Wines. Their sensory evaluation. Ajouter au panier
Auteur(s) :	Maynard Andrew Amerine Edward Biffer Roessler
Type de document :	Livre
Sujets :	VIN ; COMPOSITION ; ANALYSE ORGANOLEPTIQUE ; GOUT ; RESULTAT
Editeur(s) :	San Francisco : W. H. Freeman and Company
Date de publication :	1976
Format :	230 p.
Note(s) :	Annexes Bibliographie Illustrations Index
Langue(s) :	Anglais
Identifiant :	978-0-7167-0553-6
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60699