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Titre : |
Technologie meunière.
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Auteur(s) : | R. Geoffroy |
Type de document : | Livre |
Sujets : | BLE ; GRAINE ; STOCKAGE ; QUALITE ; FARINE ; MOUTURE ; EQUIPEMENT ; MEUNERIE ; SEMOULERIE ; CONTROLE DE QUALITE ; MAIS ; RIZ |
Editeur(s) : | VILLENEUVE LE ROI : Raymond Geoffroy |
Date de publication : | 1960 |
Format : | 288 p. |
Note(s) : |
Illustrations |
Langue(s) : | Français |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60570 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU4.801 GEO | Papier | Empruntable Disponible |