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Titre :	Journées "qualité du pain" (26/11/1985 - 27/11/1985, Chartres, France). Ajouter au panier
Type de document :	Livre
Sujets :	CONGRES ; PAIN ; ANALYSE ECONOMIQUE ; BLE ; QUALITE ; BOULANGERIE ; VALEUR NUTRITIVE ; PANIFICATION ; ATTITUDE DE CONSOMMATION 18.1.4 (PANIFICATION)
Editeur(s) :	PARIS : Ministère de l'Economie, des Finances et de la Privatisation
Date de publication :	1985
Note(s) :	Illustrations
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60395