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Titre : |
Sugar : science and technology - Symposium (04/04/1978 - 07/04/1978, Reading, Angleterre).
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Auteur(s) : |
G.G. Birch, Éditeur scientifique
K.J. Parker, Éditeur scientifique |
Type de document : | Livre |
Sujets : | CONGRES ; SUCRE ; ANALYSE ECONOMIQUE ; TECHNOLOGIE ; RAFFINAGE ; SIROP DE GLUCOSE ; FRUCTOSE ; XYLITOL ; GLUCIDE ; EDULCORANT ; BOISSON ; MALADIE ; SUCRERIE ; COULEUR ; SUCRE DE BETTERAVE ; SACCHAROSE ; ANALYSE ORGANOLEPTIQUE ; SANTE |
Editeur(s) : | LONDRES : Applied Science Publishers, Ltd. |
Date de publication : | 1979 |
Format : | 475 p. |
Note(s) : |
Bibliographie |
Langue(s) : | Anglais |
Identifiant : | 978-0-85334-805-4 |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60364 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU4.4 BIR | Papier | Empruntable Disponible |