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Die grundlagen der verfahrenstechnik in der lebensmittelindustrie.

Titre :	Die grundlagen der verfahrenstechnik in der lebensmittelindustrie. Ajouter au panier
Auteur(s) :	M. Loncin
Type de document :	Livre
Sujets :	GENIE DES PROCEDES ; GENIE ALIMENTAIRE ; EXTRACTION ; CENTRIFUGATION ; FILTRATION ; FERMENTATION ; PASTEURISATION ; STERILISATION ; DISTILLATION ; SECHAGE ; BROYAGE ; NETTOYAGE ; DESINFECTION ; EVAPORATION
Editeur(s) :	Frankfurt am Main : J. D. Sauerländer
Date de publication :	1969
Collection :	Grundlagen der Chemischen Technik
Format :	976 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations Index
Langue(s) :	Allemand
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60068