Die grundlagen der verfahrenstechnik in der lebensmittelindustrie. [texte imprimé] / M. Loncin . - Bad Orb (Berliner Strasse 46, 63619) : J. D. Sauerländer, 1969 . - 976 p.. - (Grundlagen der Chemischen Technik) .
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Catégories :	Liste Plan de classement 16.14 (GENIE DES PROCEDES ALIMENTAIRES-TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE) [Classement Massy] Thésaurus Agro-alimentaire GENIE DES PROCEDES ; GENIE ALIMENTAIRE ; EXTRACTION ; CENTRIFUGATION ; FILTRATION ; FERMENTATION ; PASTEURISATION ; STERILISATION ; DISTILLATION ; SECHAGE ; BROYAGE ; NETTOYAGE ; DESINFECTION ; EVAPORATION
Type de document :	Livre
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