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Titre : |
Evaluation toxicologique de divers enzymes, d'amidons modifiés et de certaines autres substances - 15ème rapport du comité mixte FAO/OMS d'experts des additifs alimentaires (16/06/1971 - 24/06/1971, Rome, Italie).
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Auteur(s) : | Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA) |
Type de document : | Livre |
Sujets : | CONGRES ; TOXICOLOGIE ; ENZYME ; AMIDON ; ADDITIF ALIMENTAIRE |
Editeur(s) : | Rome : Food and Agriculture Organization (FAO) |
Date de publication : | 1973 |
Collection : | Série additifs alimentaires |
Format : | 151 p. |
Note(s) : |
Annexes
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Langue(s) : | Français |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=58128 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU1.209 JEC | Papier | Empruntable Disponible |