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Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTechFrance
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| Titre : |
Contrôle de la qualité des produits alimentaires. Analyse sensorielle.
|
| Type de document : | Livre |
| Sujets : | ANALYSE ORGANOLEPTIQUE ; PROPRIETE ORGANOLEPTIQUE ; PHYSIQUE ; CHIMIE ; CONTROLE DE QUALITE ; EAU ; POMME ; POMME DE TERRE ; SEMOULE ; THE ; REGLEMENTATION ; NORME ; PATE ALIMENTAIRE 7.1 (ANALYSE SENSORIELLE) |
| Editeur(s) : | Paris - La Défense [France] : Association française de normalisation (AFNOR) |
| Date de publication : | 1988 |
| Mention d'édition : | 3e éd. |
| Collection : | Recueil de normes françaises |
| Note(s) : |
Illustrations |
| Langue(s) | Français |
| Identifiant : | 978-2-12-190833-5 |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=58034 |
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| Massy | ANALYSE SENSORIELLE | CON 7.1 | Papier | Empruntable sous conditions Exclu du prêt |
