Contrôle de la qualité des produits alimentaires. Analyse sensorielle. [texte imprimé]  . -  3e éd. . - Paris - La Défense (Tour Europe 92049 PARIS-LA DEFENSE CEDEX 7 FRANCE, France) : Association française de normalisation (AFNOR), 1988 . - 222 p.. - (Recueil de normes françaises) .
ISBN : 978-2-12-190833-5
Illustrations
Index
Langues : Français (fre)

Catégories :	Thésaurus Agro-alimentaire ANALYSE ORGANOLEPTIQUE ; PROPRIETE ORGANOLEPTIQUE ; PHYSIQUE ; CHIMIE ; CONTROLE DE QUALITE ; EAU ; POMME ; POMME DE TERRE ; SEMOULE ; THE ; REGLEMENTATION ; NORME ; PATE ALIMENTAIRE Liste Plan de classement 7.1 (ANALYSE SENSORIELLE) [Classement Massy]
Type de document :	Livre
Permalien de la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=58034