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Plant Polysaccharides, structure and function. International Workshop (09/07/1984-11/07/1984, Nantes, France).

Titre :	Plant Polysaccharides, structure and function. International Workshop (09/07/1984-11/07/1984, Nantes, France). Ajouter au panier
Auteur(s) :	C. Mercier Marguerite Rinaudo
Type de document :	Livre
Sujets :	VEGETAUX ; POLYHOLOSIDE ; STRUCTURE ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; RHEOLOGIE ; GEL 8.3 (AUTRES GLUCIDES) TU1.203 Glucides - Amidons - Agents gélifiants
Editeur(s) :	NANTES : Institut National de la Recherche Agronomique
Note(s) :	Bibliographie Illustrations
Langue(s) :	Anglais
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=57951