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Titre : |
Industrial gums. Polysaccharides and their derivatives.
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Auteur(s) : |
Roy L. Whistler
James N. BeMiller |
Type de document : | Livre |
Sujets : | GOMME NATURELLE ; INDUSTRIE ; POLYHOLOSIDE ; GRAINE ; VEGETAUX ; EXTRACTION ; ANIMAL ; BIOSYNTHESE ; AMIDON ; DERIVE DE LA CELLULOSE |
Editeur(s) : | New York : Academic Press |
Date de publication : | 1973 |
Format : | 807 p. |
Note(s) : |
Bibliographie
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Langue(s) : | Anglais |
Identifiant : | 978-0-12-746252-3 |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=57887 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU1.203 WHI | Papier | Empruntable Disponible |