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Titre : |
Fabrication de la fécule et de l'amidon d'après les procédés les plus récents.
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Auteur(s) : | Jean Fritsch |
Type de document : | Livre |
Sujets : | AMIDON ; PRODUIT AMYLACE ; FABRICATION ; POMME DE TERRE ; MAIS ; RIZ |
Editeur(s) : | Paris : Amédée Legrand |
Date de publication : | 1925 |
Mention d'édition : | 3e éd. |
Format : | 422 p. |
Note(s) : |
Illustrations |
Langue(s) : | Français |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=57839 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU1.203 FRI | Papier | Empruntable Disponible |