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Titre : |
Le doux et l'amer.
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Auteur(s) : | M. Chiva |
Type de document : | Livre |
Sujets : | GOUT ; ANALYSE ORGANOLEPTIQUE ; PHYSIOLOGIE ; PRODUIT ALIMENTAIRE |
Editeur(s) : | Paris : Presses Universitaires de France |
Date de publication : | 1985 |
Mention d'édition : | 1e éd. |
Collection : | Croissance de l'enfant. Genèse de l'homme. |
Format : | 251 p. |
Note(s) : |
Bibliographie |
Langue(s) : | Français |
Identifiant : | 978-2-13-038706-0 |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=57751 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU1.4 CHI | Papier | Empruntable Disponible |