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Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires. (4 Vol.) Vol. 1 : Le contrôle de qualité. Principes généraux et aspects législatifs.

Titre :	Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires. (4 Vol.) Vol. 1 : Le contrôle de qualité. Principes généraux et aspects législatifs. Ajouter au panier
Auteur(s) :	Jean-Louis Multon, Coordinateur
Type de document :	Livre
Sujets :	CONTROLE DE QUALITE ; MESURE ; ECHANTILLONNAGE ; ANALYSE STATISTIQUE ; COUT ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; NORMALISATION Industries agro-alimentaires -- Qualité -- Contrôle
Editeur(s) :	Paris : Technique et Documentation
Date de publication :	1980
Collection :	Collection Sciences et techniques agro-alimentaires, ISSN 0243-5624
Format :	1 vol. (XVIII-244 p.) / ill.
Note(s) :	Bibliogr. Annexes
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-85206-082-1
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=57641