Nourritures : plaisirs et angoisses de la fourchette. [texte imprimé] / F. Piault, Directeur . - Paris : Ed. Autrement, 1989 . - 207 p.. - (Série Mutations; 108) .
ISBN : 978-2-86260-285-1
Bibliographie
Illustrations
Langues : Français (fre)

Catégories :	Thésaurus Agro-alimentaire NUTRITION ; GOUT ; GASTRONOMIE ; CUISINE ; HISTOIRE ; INNOVATION ; EMBALLAGE ; CONDITIONNEMENT SOUS VIDE ; RESTAURATION COLLECTIVE ; ANOREXIE ; FORMULATION Liste Plan de classement 5.8 (NUTRITION-DIETETIQUE) [Classement Massy]
Note de contenu :	Autrement, n°108, Septembre 1989.
Type de document :	Livre
Permalien de la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=57420