Adresse
Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTechFrance
contact
Array ( [TITRE] => <b>Type de document : </b> [TITRE_CLEAN] => Type de document [OPAC_SHOW] => 1 [TYPE] => list [AFF] => Livre [ID] => 4 [NAME] => cp_typdoc [DATATYPE] => integer [VALUES] => Array ( [0] => 5 ) )
Titre : |
Les enzymes : production et utilisations industrielles
|
Auteur(s) : |
Gilbert Durand, Auteur
Pierre Monsan, Auteur |
Type de document : | Livre |
Sujets : | BIOCHIMIE ; ENZYMOLOGIE ; ENZYME IMMOBILISEE ; GLUCOSE ; LACTASE Enzymes ; Enzymes -- Applications industrielles |
Editeur(s) : | PARIS : Bordas, Editions, SA. ; Paris : Gauthier-Villars |
Date de publication : | 1982 |
Collection : | Biochimie appliquée |
Format : | 352 p. |
Note(s) : |
Bibliographie
|
Langue(s) : | Français |
Identifiant : | 978-2-04-015421-9 |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=57089 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|---|
Palaiseau | Vert | UV Procédés - Opérations unitaires -Technologies | UV1.2 DUR | Papier | Empruntable Disponible |