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Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTechFrance
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| Titre : |
L'Alimentation humaine
|
| Auteur(s) : |
Thadée Staron, Auteur
Association pour la promotion industrie-agriculture (APRIA) (France), Éditeur scientifique |
| Type de document : | Livre |
| Sujets : | Aliments -- Composition ; Aliments -- Analyse Nutrition ; Alimentation humaine ; Proteine ; Table de composition |
| Editeur(s) : | Paris : APRIA |
| Date de publication : | 1981 |
| Format : | 2 vol., pagination multiple / graph. / 30 cm |
| Note(s) : |
Notes bibliogr. 1, Contribution à l'étude des constituants alimentaires ; 2, Les Nouvelles sources de protéines comestibles et les produits toxiques éventuellement présents dans les aliments |
| Langue(s) : | Français |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=55374 |
Exemplaires (2)
| Localisation | Emplacement | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Paris Claude Bernard | Bibliothèque | ALIMENTATION-NUTRITION (Blanc) | P98/494 | Papier | Empruntable Disponible |
| Paris Claude Bernard | Magasin | MAGASIN | P97/1044 | Papier | Empruntable Disponible |