| Titre : | Abrégé de biochimie appliquée | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Abderrazak Marouf, Auteur ; Gérard Tremblin, Auteur | | Editeur : | Les Ulis : EDP Sciences | | Année de publication : | 2009 | | Collection : | Collection Grenoble sciences, ISSN 0767-371X | | Importance : | 1 vol. (XXII-483 p.) | | Présentation : | ill., couv. ill. en coul. | | Format : | 25 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7598-0446-7 | | Prix : | 43 EUR | | Note générale : | Bibliogr. Sites Internet. Lexique. Glossaire. Index.
Bibliogr. p. 395-399. Webliogr. p. 401-404. Glossaire. Index | | Langues : | Français (fre) | | Catégories : | RAMEAU
Phytolectines ; Lignine ; Glucides ; Lipides ; Huiles essentielles ; Polysaccharides ; Cyanobactéries ; Produits sanguins ; Produits laitiers ; Produits de l'oeuf -- Industrie et commerce ; Enzymologie ; Cellules végétales ; Cellules animales -- Biotechnologie ; Biochimie
| | Résumé : | Abrégé de biochimie appliquée permet, pour qui possède les connaissances de base de biologie générale, de découvrir les matériaux d'origine biologique, les technologies de transformation " bio " et nombre d'applications industrielles. L'ouvrage débute sur les substances pour aboutir aux applications : les substances d'origines végétale, algale, animale, microbienne précèdent l'enzymologie appliquée, les cyclodextrines et les cultures de cellules. Le lecteur acquiert ainsi une base permettant de connaître un sujet, un produit ou une technique. C'est, par exemple, l'outil qui optimise l'utilisation des moteurs de recherche sur le net. | | Type de document : | Livre | | Permalien de la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=54083 |
Abrégé de biochimie appliquée [texte imprimé] / Abderrazak Marouf, Auteur ; Gérard Tremblin, Auteur . - Les Ulis : EDP Sciences, 2009 . - 1 vol. (XXII-483 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 25 cm. - ( Collection Grenoble sciences, ISSN 0767-371X) . ISBN : 978-2-7598-0446-7 : 43 EUR Bibliogr. Sites Internet. Lexique. Glossaire. Index.
Bibliogr. p. 395-399. Webliogr. p. 401-404. Glossaire. Index Langues : Français ( fre) | Catégories : | RAMEAU
Phytolectines ; Lignine ; Glucides ; Lipides ; Huiles essentielles ; Polysaccharides ; Cyanobactéries ; Produits sanguins ; Produits laitiers ; Produits de l'oeuf -- Industrie et commerce ; Enzymologie ; Cellules végétales ; Cellules animales -- Biotechnologie ; Biochimie
| | Résumé : | Abrégé de biochimie appliquée permet, pour qui possède les connaissances de base de biologie générale, de découvrir les matériaux d'origine biologique, les technologies de transformation " bio " et nombre d'applications industrielles. L'ouvrage débute sur les substances pour aboutir aux applications : les substances d'origines végétale, algale, animale, microbienne précèdent l'enzymologie appliquée, les cyclodextrines et les cultures de cellules. Le lecteur acquiert ainsi une base permettant de connaître un sujet, un produit ou une technique. C'est, par exemple, l'outil qui optimise l'utilisation des moteurs de recherche sur le net. | | Type de document : | Livre | | Permalien de la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=54083 |
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