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Titre : |
Sociologie de l'obésité
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Auteur(s) : | Jean-Pierre Poulain, Auteur (et co-auteur) |
Type de document : | Livre |
Sujets : | Obésité -- Sociologie |
Résumé : |
Etude sociologique et anthropologique des facteurs sociaux du développement de l'obésité, des populations à risque, de effets de la nutritionnalisation et la médicalisation de l'alimentation au détriment des normes sociales, morales et culturelles, des représentations sociales du surpoids et de l'embonpoint, du contrôle des individus par les politiques publiques de lutte contre l'obésité, etc. |
Editeur(s) : | Paris : Presses Universitaires de France |
Date de publication : | 2009 |
Collection : | Sciences sociales et sociétés |
Format : | 360 p. / illustrations en noir et blanc / 22 x 15 cm |
Note(s) : |
Bibliogr. Lexique |
Langue(s) : | Français |
Identifiant : | 978-2-13-055313-7 |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=53505 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Jaune | CD Sciences humaines et sociales | CD5 POU | Papier | Empruntable Disponible |