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Titre : |
Géopolitique de l'alimentation
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Auteur(s) : | Gilles Fumey, Directeur de publication |
Type de document : | Livre |
Sujets : | Pomme de terre ; Politique agricole ; Famines ; Aliments -- Approvisionnement ; Droit à l'alimentation |
Résumé : |
La géopolitique de l'alimentation permet de comprendre les rapports de force qui façonnent notre planète alimentaire en analysant le rôle des différents protagonistes : les institutions, les politiques agricoles, les acteurs économiques mais aussi les habitudes alimentaires qui ne sont jamais sans conséquences. |
Editeur(s) : | Auxerre : "Sciences humaines" éd. |
Date de publication : | 2008 |
Collection : | La Petite bibliothèque de Sciences humaines, ISSN 1968-8113 |
Format : | 1 vol. (127 p.) / ill. en noir et blanc, cartes / 19 cm |
Note(s) : |
Bibliogr. Index |
Langue(s) : | Français |
Identifiant : | 978-2-912601-75-9 |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=53189 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Vert | RT Ressources agricoles et alimentaires | RT1 FUM | Papier | Empruntable Disponible |