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Gestion du risque "allergènes alimentaires" : guide méthodologique d'application HACCP / Actia (2008)

Titre :	Gestion du risque "allergènes alimentaires" : guide méthodologique d'application HACCP
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Actia ; ADRIA Normandie
Editeur :	Paris : ACTIA
Année de publication :	2008
Autre Editeur :	Villers-Bocage : Adria Normandie
Importance :	176 p.
Format :	27 cm
Langues :	Français (fre)
Catégories :	RAMEAU Aliments -- Étiquetage ; Allergie alimentaire ; Analyse des dangers et maîtrise des points critiques
Type de document :	Livre
Permalien de la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=53018

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Paris Claude Bernard	Bibliothèque	IAA (Blanc)	P2009/15	Papier	33004000319403	Empruntable