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Potentialités d'utilisation du nez électronique à spectromètre de masse pour la caractérisation de la fraction volatile du liège oenologique / Nawal Boudaoud (2006)

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ISBD

Titre :	Potentialités d'utilisation du nez électronique à spectromètre de masse pour la caractérisation de la fraction volatile du liège oenologique
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Nawal Boudaoud
Editeur :	Paris : INA P-G
Année de publication :	2006
Importance :	154 p.
Format :	30 cm
Note générale :	N°2006INAP0006 Th. 3e cycle : Chimie : Paris, INA P-G : 2006
Langues :	Français (fre)
Catégories :	RAMEAU Bouchons de liège -- Thèses et écrits académiques ; Spectrométrie de masse -- Thèses et écrits académiques ; Analyse sensorielle -- Thèses et écrits académiques ; Oenologie -- Thèses et écrits académiques Resagri Thèse
Type de document :	Thèse
Permalien de la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=49786

Réservation

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Exemplaires

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Paris Claude Bernard	Magasin	MAGASIN	P2006/298	Papier	33004000295223	Empruntable