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Titre :	Industries alimentaires et agricoles : organe de l'Association des chimistes et ingénieurs de sucrerie, distillerie et industries agricoles de France et des colonies, Association des ingénieurs des industries agricoles, Commission internationale des industries agricoles Ajouter au panier
Suite de :	Industries agricoles et alimentaires (Paris. 1947)
Auteur(s) :	Association des chimistes et ingénieurs de sucrerie, distillerie et industries agricoles de France et des colonies (Paris), Auteur (et co-auteur) Association des ingénieurs des industries agricoles, Auteur (et co-auteur) Commission internationale des industries agricoles et alimentaires (CIIA), Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Périodique
Sujets :	FRANCAIS ; DIRECT Industries agroalimentaires -- Périodiques ; Périodiques français
Editeur(s) :	Paris : Association des chimistes et ingénieurs de sucrerie, distillerie et industries agricoles de France et des colonies
Langue(s) :	Français
Identifiant :	0019-9311
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=36603
Devient :	Industries agro-alimentaires / Association des chimistes, ingénieurs et cadres des industries agricoles et alimentaires (2016-2023)

Etat des collections

Localisation	Emplacement	Cote	Support	Statut	Origine	Collection	Archive	Lacunes
Palaiseau	Accès libre périodiques - 2ème étage	Sans cote	Papier Périodique	Empruntable		Vol. 72 n° 4 (1955) - Vol. 132 n° 11/12 (2015)		Numéros non édités : Vol.125 n°5/6 (2008) ; Vol.126 n°3/4 (2009)

Liste des numéros ou bulletins :

Numéro ou élément de périodique

Mention de date :

Titre

Nombre d'articles

Vol. 132 n° 11/12

novembre-décembre 2015

Flore microbienne d'intérêt

Vol. 132 n° 9/10

septembre-octobre 2015

Dossier emballage

Vol. 132 n° 7/8

juillet-août 2015

Spécial Sucres

Vol. 132 n° 5/6

mai-juin 2015

Innovations et ingrédients

Vol. 132 n° 3/4

mars-avril 2015

Dossier : technologie fromagère et laitière

Vol. 132 n° 1/2

janvier-février 2015

Dossier : Molécules actives, de leur extraction à leur utilisation dans l'industrie

Vol. 131 n° 11/12

novembre-décembre 2014

Vol. 131 n° 9/10

septembre-octobre 2014

Innovation en agroalimentaire avec les Centres Techniques

Vol. 131 n° 7/8

juillet-août 2014

Dossier spécial Sucres

Vol. 131 n° 5/6

mai-juin 2014

Dossier Hygiène et maîtrise des risques microbiologiques dans les IAA

1 article

Vol. 131 n° 3/4

mars-avril 2014

Dossier Conserve

Vol. 131 n° 1/2

janvier-février 2014

Dossier Huile de palme

2 articles

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