Les aliments sous labels : origine, sécurité, qualité [texte imprimé] / André Rival . - Paris : Éd. France agricole : [S.l.] : RIA, 2000 . - 695 p. ; 24 x 12 cm.
ISBN : 978-2-85557-064-8 : 42.5 EUR
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Langues : Français (fre)

Catégories :	Liste Plan de classement 630 (Agriculture et techniques connexes) [Classement Paris Grignon] ; 6.3 (GESTION DE LA QUALITE) [Classement Massy] Thésaurus Agro-alimentaire QUALITE ; ORGANISME ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; EUROPE ; FRANCE ; CONSOMMATEUR ; MARQUE ; REGLEMENTATION RAMEAU Industries agro-alimentaires -- Qualité -- Contrôle ; Qualité des produits Thésaurus Agrovoc Label de qualité ; Produit alimentaire ; Sécurité alimentaire Autres descripteurs Aliment biologique
Résumé :	Inventaire des produits alimentaires et des organismes ayant accompli une démarche pour l'obtention de signes de qualité français ou européens. A pour vocation d'aider les professionnels à faire le tri dans la multiplicité de l'offre et à clarifier chaque label en présentant son cahier des charges et la liste des produits agréés. Produits classés par famille, puis par ordre alphabétique.
Type de document :	Livre
Permalien de la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=36204