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Titre :	Les aliments sous labels : origine, sécurité, qualité Ajouter au panier
Auteur(s) :	André Rival
Type de document :	Livre
Sujets :	Label de qualité ; Produit alimentaire ; Sécurité alimentaire Aliment biologique Industries agro-alimentaires -- Qualité -- Contrôle ; Qualité des produits QUALITE ; ORGANISME ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; EUROPE ; FRANCE ; CONSOMMATEUR ; MARQUE ; REGLEMENTATION 630 (Agriculture et techniques connexes) ; 6.3 (GESTION DE LA QUALITE) TU2 Qualité et sécurité : Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux
Résumé :	Inventaire des produits alimentaires et des organismes ayant accompli une démarche pour l'obtention de signes de qualité français ou européens. A pour vocation d'aider les professionnels à faire le tri dans la multiplicité de l'offre et à clarifier chaque label en présentant son cahier des charges et la liste des produits agréés. Produits classés par famille, puis par ordre alphabétique.
Editeur(s) :	Paris : Éd. France agricole ; RIA
Date de publication :	2000
Format :	695 p. / 24 x 12 cm
Note(s) :	Index
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-85557-064-8
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=36204