Contribution à l'étude de la maîtrise de la qualité hygiénique dans la restauration rapide / Sophie Geneviève Jeanne Vallerian (1999)
Contribution à l'étude de la maîtrise de la qualité hygiénique dans la restauration rapide [texte imprimé] / Sophie Geneviève Jeanne Vallerian . - Toulouse : Ecole nationale vétérinaire de Toulouse, 1999 . - 106 p. ; 24 x 16 cm. 1999 Langues : Français (fre)
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Localisation | Emplacement | Section | Cote | Support | Code-barres | Disponibilité |
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Paris Claude Bernard | Magasin | MAGASIN | P2000/576 | Papier | 33004000082399 | Empruntable |