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Titre : |
Biotechnology of vitamins, pigments and growth factors
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Auteur(s) : | Erick J. Vandamme, Coordinateur |
Type de document : | Livre |
Sujets : | VITAMINE ; PIGMENT ; CAROTENOIDE ; MICROBIOLOGIE ; MICROORGANISME ; BIOTECHNOLOGIE ; NUTRITION ; SYNTHESE Biotechnologie ; Vitamine B12 ; Pigment ; Substance de croissance végétale Vitamine Biotechnologie ; Facteurs de croissance ; Pigments ; Vitamines dans l'alimentation humaine |
Editeur(s) : | LONDRES : Elsevier Science Publishers, Ltd. |
Date de publication : | 1989 |
Collection : | Elsevier applied biotechnology series |
Format : | 1 vol. (XII-439 p.) / ill. / 25 cm |
Note(s) : |
Bibliogr. Index |
Langue(s) : | Anglais |
Identifiant : | 978-1-85166-325-5 |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=35201 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU1.205 VAN | Papier | Empruntable Disponible |