Le bison d'Amérique : élevage, production et qualité de la viande [texte imprimé] / Jacques Agabriel, Directeur de publication ; Jacques Bony, Directeur de publication ; Didier Micol, Directeur de publication . - Paris : INRA, cop. 1998 . - 1 vol. (106 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Techniques et pratiques (Paris), ISSN 1150-3912) .
ISBN : 978-2-7380-0834-3 : 150 F
Bibliogr. p. 101-104
Langues : Français (fre)

Catégories :	RAMEAU Bison d'Amérique -- Élevage ; Bison (viande)
Type de document :	Livre
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