Guide des fruits et légumes en restauration hors foyer / Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes (1996)
Guide des fruits et légumes en restauration hors foyer [texte imprimé] / Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes ; UNCGFL ; ONIFLHOR . - Paris (France) : Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes (CTIFL), 1996 . - 135 p. ; 24 cm. ISBN : 978-2-87911-076-9 Langues : Français (fre)
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Localisation | Emplacement | Section | Cote | Support | Code-barres | Disponibilité |
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Grignon | FRUITS - LEGUMES (Blanc) | G97/673 | Papier | 33004000151947 | Empruntable | |
Paris Claude Bernard | Bibliothèque | FRUITS - LEGUMES (Blanc) | P97/592 | Papier | 33004000026503 | Empruntable |